LA FORMAZIONE DELL’API FA PIZZA IN TUTTO IL MONDO

Anche l’Associazione Pizzerie Italiane (Api) ha espresso soddisfazione per la pizza napoletana diventata patrimonio dell’Unesco. E se la pizza italiana viene identificata come prodotto made in Italy nel mondo lo si deve soprattutto all’Api, che da ben 25 anni attraverso i corsi di formazioni la formazione non solo nel nostro Paese ma anche all’estero come accaduto a Seoul, poi in Spagna, ancora a Dublino e oggi a Dubai. Il Tgr Lazio ha intervistato il presidente dell’Api Angelo Iezzi.